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AURUM – FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE BIOLOGICO

2,508,50

Farina Integrale di grano tenero tipo 1 Biologico. Consigliata per pizza tonda al piatto a media lievitazione, pizza in teglia alta idratazione, dolci lievitati, pane, biga media maturazione.

  • 100% Italiano
  • 100% Agricoltura Biologica
  • 100% Macinazione a Pietra
  • Zona di coltivazione: Rovigo/Ferrara
  • Proteine: 13,5g
  • W: 300/320
  • P/L: 0,60/0,70
  • Formati disponibili: 1 kg, 5 kg
Svuota
COD: AURUM Categoria:

Descrizione

Farina Integrale di grano tenero Biologico. Consigliata per tutti i pani e pizze integrali, ottima miscelata alla Aurum tipo 1 per un’ottima sofficità con una notevole quantità di fibre.

  • 100% Italiano
  • 100% Agricoltura Biologica
  • 100% Macinazione a Pietra
  • Zona di coltivazione: Rovigo/Ferrara
  • Proteine: 13,5g
  • W: 260/280
  • P/L: 0,80
  • Formati disponibili: 1 kg, 5 kg

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

1 kg, 5 kg

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