Descrizione
Questo cereale molto antico è conosciuto anche come granfarro. Rappresenta una sorta di antenato del grano tenero e si trova in commercio soprattutto con il nome di farro spelta.
Molto interessante sotto il profilo nutrizionale, è ricco di proprietà benefiche, altamente digeribile e dotato di un sapore caratteristico. È strettamente imparentato al farro.
- Farina di Farro Spelta Integrale Biologico
- 100% Italiano
- 100% Agricoltura Biologica
- 100% Macinazione a Pietra
- Zona di coltivazione: Padova e provincia
- Proteine: 12,0 g
- W: 140
- P/L: 0,7
