Descrizione
Farina di Farro Monococco tipo Integrale Biologico. Può essere usata in purezza per lievitazioni corte sul pane e miscelata alla Aurum tipo 1 per pizze a basso tenore di glutine ad elevati valori nutrizionali.
- 100% Italiano
- 100% Agricoltura Biologica
- 100% Macinazione a Pietra
- Zona di coltivazione: Vicenza/Padova
- Proteine: 10,5g
- W: 100
- P/L: 0,55
- Formati disponibili: 750 g, 5 kg
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